김상섭 기자
위생점검 예시.(사진= 인천시 제공)
[뉴스통신=김상섭 기자] 인천시가 추석명절대비 성수식품 합동 위생점검 통해 ‘위해식품 사전차단 총력’을 기울인다.
30일 인천시(시장 박찬대)는 추석명절, 안심하고 제수용·선물용먹거리를 구매할 수 있도록 이달 31일부터 9월 4일까지 시·군·구 합동점검반편성, 위생점검에 돌입한다고 밝혔다.
이번 점검은 명절기간 소비가 급증하는 한과·유과·약과류, 떡류, 두부류, 만두류 등의 주요 식품 제조업체와 제사음식 조리·판매 즉석판매제조가공업체 등 총 228개소가 대상이다.
특히, 최근 점검 이력이 없거나 과거 행정처분 사례가 있는 취약업소, 대규모 생산실적을 보유한 업체 등을 집중 타겟팅해 실효성 있는 위생관리를 펼칠 방침이다.
점검사항은 무신고 영업행위여부, 소비(유통)기한 경과제품사용 및 보관여부, 식품의 위생적 취급기준 준수여부, 자가품질검사 적정이행여부, 식품보존 및 유통기준 준수여부 등이다.
이와 함께 명절 다소비 품목인 차례 음식, 한과류, 어육가공품, 선물용 가공식품을 비롯해 굴비·조기 등 수산물을 수거해 정밀 안전성 검사도 병행한다.
점검 결과 부적합 제품이 발견될 경우 즉시 회수·폐기조치해 시민들의 식탁에 오르지 않도록 사전에 차단하고, 해당업소 대상으로 위생관리요령 지도와 홍보도 실시할 계획이다.
이지영 시 위생정책과장은“추석 명절을 맞아 위해식품을 사전차단하고 식품안전을 강화해 시민모두가 안심하고 즐거운 명절을 보낼 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
