김상섭 기자
인천 외식산업 역량강화를 위한 업무협약.(사진= 인천시 제공)
[뉴스통신=김상섭 기자] 인천시는 지역외식업 경쟁력강화 위해 유관기관과 손잡고 실무적용가능한 교육을 제공한다.
25일 인천시(시장 유정복)는 지난 2월 23일 인천 식품산업육성지원센터, 한국외식업중앙회 인천지회, 우아한형제들 배민아카데미와 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다.
이번 협약은 급변하는 외식업경영 환경에 대응하고 지역 외식업의 실질적인 경쟁력을 높이기 위해 민·관 협력기반의 교육지원체계를 구축하는 것을 목표로 한다.
협약에 따라 인천지역 외식업 대표자와 영업자를 대상으로 현장 수요를 반영한 5주 과정의 전문 교육 프로그램이 운영된다.
교육과정은 ▲지역 트렌드를 반영한 상권분석 ▲매출개선 전략 ▲매장운영 효율화 ▲디지털 마케팅 활용 등 실제 매장운영에 바로 적용할 수 있는 실무중심내용으로 구성될 예정이다.
교육참여확대와 실질적인 성과창출을 위해 기관별 역할도 구체화했으며, 인천 식품산업육성지원센터는 전체사업을 기획·총괄한다.
한국외식업중앙회 인천지회는 교육대상자 발굴과 홍보를 담당하고, 우아한형제들 배민아카데미는 교육운영을 맡는다.
이를 통해 지역 외식업 전반의 역량강화를 위한 지속적인 협력체계를 구축할 계획이며, 교육은 올해 3월부터 시작해 약 40개소를 대상으로 진행될 예정이다.
이지영 시 위생정책과장은 “외식업계가 체감할 수 있는 실질적인 교육 지원이 무엇보다 중요하다”고 말했다.
그러면서, “이번 협약이 외식업 경쟁력 향상은 물론 지역경제 활성화에도 기여할 것으로 기대한다”고 밝혔다.
한편, 시는 데이터기반 상권분석과 외식업 생존전략 등 차별화된 교육프로그램을 제공해, 매출향상으로 이어지는 성공사례를 발굴하고 지역 외식업계전반으로 확산해 나갈 방침이다.
