인천음식박람회 포스터 수정

인천시가 주최하고, (사)한국외식업중앙회 인천시지회 등 7개 위생단체가 주관하는 올해 박람회는 ‘문화. 배려. 나눔 있는~~ 박람회’를 주제로 치러진다.

이번박람회는 시민들 및 국·내외 관광객들이 함께 즐길 수 있는 다양한 이벤트와 체험행사, 문화공연 및 특별전시관 등, 다채로운 볼거리와 먹거리들로 풍성하게 꾸며진다.

전시관, 체험관, 다양한 이벤트와 판매관으로 나눠지는 박람회 전시관에는 스토리가 있는 문화전시관으로 인천음식 역사관이 자리한다.

이와 함께 제과·제빵관에는 빵 공예, 마지팬, 우리농산물로 만든 빵, 세계의 빵, 디저트케이크 등이 전시된다.

떡 전시관은 도호부청사, 십이간지, 앙금플라워, 우리전통 폐백 상차림 등, 조리작품관에는 세계요리, 명인요리, 인천 섬 요리 등 각양각색의 음식문화를 둘러 볼 수 있다

체험관에는 떡메치기, 절편떡살찍기, 송편, 컵케이크, 쿠키, 쌀케이크, 분자요리 아이스크림 만들기 체험과 자장면만들기, 푸드아트, 컬러푸드 팔찌 만들기 등이 마련된다.

이와 함께 웰빙 사찰음식, 건강주스 만들기, 전통간식, 임금님수라상 등 체험관을 확대해 더욱 풍성한 행사로 치러진다.

특히, 현대인들의 관심이 높은 건강과 관련한 금연, 건강체크, 어린이영양, 식품정보관을 연계해 설치함으로 더욱 다양해진 체험을 즐길 수 있다.

이번 박람회에서는 첫날 전통혼례 재연과 혼례 상차림, 잔치음식 나눔행사가 진행되며, 9일에는 all ways INCHEON 20M 대형 전통 떡 케이크를 선보인다.

이밖에도 박람회 개최기간 내내 우리나라 최초 인천음식 쫄면, 짜장면을 알리고, 맛보는(매일 300명씩) 이벤트도 준비돼 있다.

한편, 시민들은 이번 음식박람회를 통해 인천 중소식품제조업체의 우수한 식품들을 할인된 가격에 살 수 있다.

또, 음식 관련 종사자들이 만든 인천의 다양한 음식들을 맛 볼 수 있으며 명인들의 정성과 마음이 깃 들인 맛있는 빵과 떡류들도 현장에서 맛 볼 수 있다.

이외에도 연령층별로 즐길 수 있는 다양한 공연도 준비돼 있어 시민들 모두가 즐길 수 있는 있는 행사가 될 전망이다.(문의 032-440-2762)

시관계자는 “이번 박람회를 계기로 인천시민 모두가 인천의 맛을 알고 인천의 맛과 문화가 대한민국을 넘어 세계로 나갈 수 있는 발판이 될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.