(뉴스통신=최태범 기자) 인천시 남구가 전문가를 초청한 ‘위생등급제 현장 모의 평가’를 실시한다.

모의 평가는 31일 오후 3시 학익동 소재 중국음식점 ‘루외루’에서 진행된다. 인천에서 처음 진행되는 이번 모의평가에는 지역 내 모범음식점, 특색거리 음식점 등 약 20여 곳이 참관할 예정이다.

모의 평가에는 위생등급제 평가 공식 대행기관인 한국식품안전관리인증원의 전문가들이 참여, 교육할 예정이다.

구는 앞서 5월19일 식품위생법에 따른 위생등급제가 시행됨에 따라 일반음식점의 위생관리 수준을 3단계로 구분·평가해 등급을 부여하는 위생등급제를 시행하고 있다.

이에 따라 구는 제도 시행 초기에 관심이 있는 일반음식점의 적극적인 신청과 빠른 정착을 위해 이번 전문가 초청한 위생등급제 현장 모의 평가를 기획했다. 

구 관계자는 “위생등급제는 음식점 스스로 위생수준을 향상시키고 식중독예방은 물론 소비자의 선택권을 보장하는 제도”라며 “음식문화의 품격을 높일 수 있도록 적극 노력하겠다”고 말했다.

한편 위생등급 지정업소에는 위생등급 표지판이 제공되며 출입검사를 2년간 면제받을 수 있다. 이와 함께 식품진흥기금을 활용한 시설의 개보수 등 혜택도 주어진다.