김상섭 기자
‘우리 농산물 활용 계절음식 과정’교육 모습.(사진= 인천농어ㅂ기술센터 제공)
(뉴스통신=김상섭 기자) 인천농업기술센터(소장 이희중)는 건강밥상을 위한 제철농산물 활용법을 대공개한다.
3일 인천시(시장 유정복)는 농업기술센터에서 오는 9일부터 ‘우리 농산물 활용 계절음식 과정’교육생을 모집한다고 밝혔다.
올바른 식생활 실천교육으로 건강한 식생활문화를 조성하고 전통식문화 확산과 우리 농산물 소비촉진을 위해 마련됐다.
교육 참가자들은 제철농산물을 활용해 주꾸미비빔밥, 돼지고기 연저찜, 영양대통밥 등 다양한 계절음식을 직접 만들어 볼 수 있다.
교육은 인천시 농업기술센터에서 이달 25일부터 오는 5월 9일까지 매주 금요일에 총 3회에 걸쳐 진행된다.
참여신청은 농업·농촌, 식문화에 관심 많은 인천시민이면 누구나 가능하나, 모든 교육과정에 참여할 수 있어야 한다.
모집인원은 총 24명으로, 기초생활수급자, 국가유공자, 저소득 한부모가족 등 우선모집대상자는 이달 9일부터, 일반모집은 10일부터 농업기술센터누리집에서 온라인으로 신청받는다.
이희중 소장은 “우리 농산물을 활용한 식문화 교육을 통해 시민들이 건강한 식생활을 실천하는 계기가 됐으면 한다”고 말했다.
기타 자세한 사항은 인천시 농업기술센터 누리집을 확인하거나, 농촌자원과 시민교육팀으로 문의하면 된다.
