김상섭 기자
학교급식용 친환경쌀.(사진= 인천시 제공)
[뉴스통신=김상섭 기자] 인천시가 쌀 품질·안전성·지역농가 상생 삼박자로 학교급식의 까다로운 눈높이를 통과했다.
26일 인천시는 지난 2022년부터 야심차게 추진해온 ‘학교급식 쌀 현물공급사업’이 일선학교 영양(교)사들로부터 94%이르는 압도적 찬사를 받았다고 밝혔다.
인천시는 관내 553개 공급학교(공립유치원, 초·중·고·특수학교)의 영양(교)사를 대상으로 만족도 조사를 실시했다.
조사결과, 응답자의 93.9%가 사업전반에 대해 ‘만족’ 또는 ‘매우 만족’한다고 답했으며, 이는 현장의 ‘입맛’과 ‘신뢰’를 동시에 잡았다는 방증이다.
이번 성과는 과거 단순한 예산지원방식에서 벗어나, 시가 직접 고품질 친환경 쌀을 ‘현물’로 엄선해 공급하는 방식을 택한 행정의 묘수가 통했다는 평가다.
특히, 조사 결과 사업전반에 대한 호평은 물론이고 실제 공급되는 쌀 자체의 순수한 ‘품질’에 대해서도 85.1%가 깊은 만족감을 표시했다.
그동안 학교급식은 단가와 조달의 한계로 인해 균일한 고품질 식재료 확보에 어려움을 겪어왔다.
그러나, 인천시 현물공급시스템이 안착하면서 아이들에게는 안전한 먹거리, 지역생산농가에는 변동성 없는 안정적인 판로를 제공하는 ‘투트랙(Two-Track)효과’를 톡톡히 내고 있다.
배송과 납품을 담당하는 공급업체 평가역시 대다수 학교로부터 합격점을 받아, 유통망 전반이 완전히 궤도에 올랐음을 입증했다.
인천시는 이번 황금빛 성적표에 안주하지 않고, 현장의 목소리를 적극 반영해 사업의 내실을 더 단단히 다질 계획이다.
실제조사 과정에서 제기된 현물공급 품목확대, 햅쌀 제공시기의 유연한 조정, 여름철 온도 상승에 따른 품질저하방지 등 디테일한 건의사항들을 제도개선 위한 핵심이정표로 삼았다.
더욱이, 기온이 가파르게 오르는 하절기를 앞두고 도정업체 현장점검과 이물질 혼입방지 등 위생·품질 관리에 가용행정력을 집중할 방침이다.
박중우 시 식품산업과장은 “이번 조사결과는 시 교육청과 생산농가, 공급·도정업체, 그리고 친환경농업협회가 아이들건강을 위해 움직여준 조화로운 협치의 결과물”이라고 말했다.
이어, “현장의 생생한 제안을 바탕으로 사업운영의 내실을 기하고 친환경급식기반을 더욱 넓혀 학교현장에 더건강하고 우수한식재료가 공급되도록 최선을 다하겠다”고 강조했다.
