인천농업기술센터, 개발기술 이전 교육 추진

인천 배 활용, 배 도라지와, 배스콘, 휘낭시에 등 구움과자 3종 세트

mcs0234@hanmail.net | 기사등록 : 2021-09-15 17:06
인천농업기술센터 개발 구움과자 세트

 

(뉴스통신=김상섭 기자) 인천농업기술센터는 인천의 배를 활용해 제품을 개발, 기술이전 교육을 추진한다.

15일 인천시는 농업기술센터가 인천의 배를 활용한 배도라지차, 구움과자 제조기술에 대한 기술이전교육을 추진한다고 밝혔다. 

시는 농산물 가공기술 표준화사업의 일환으로 올해 3월부터 6월까지 3개월간 지역 특산 농산물인 배를 활용한 차류, 쿠키, 빵류에 대한 제품개발 연구용역을 추진한 바 있다.

지역 특성에 맞는 농식품 가공기술 보급 및 지역 농산물의 부가가치 향상을 위한 연구 결과로 배도라지와, 배스콘, 휘낭시에 등 구움과자 3종 세트를 개발했다.

아울러 시는 개발제품을 다양하게 활용할 수 있도록 농식품 가공교육 수료생과 관내 농촌교육․체험농장 운영자 및 청년농업인을 대상으로 수요조사를 실시했다.

그리고 기술이전 희망자 10명에게 다음달 1일까지 2회에 걸친 기술이전교육에 돌입했으며, 1일차는 배콩포트, 스콘와 샤브레쿠키, 2일차는 휘낭시에, 배도라지차 제조방법을 교육한다.

조영덕 소장은 “지역내 생산 농산물을 활용해 부가가치를 높일 수 있는 다양한 가공품 개발을 지속 추진해 농산물 소비 촉진 및 농가 소득향상을 위해 노력하겠다”고 말했다.

한편, 시는 기술이전교육을 희망하는 농업인, 청년농업인 및 농산물 가공창업 희망자들은(강화 및 옹진군제외) 다음달 5일까지 자원활용팀으로 전화 신청하면 된다.



  • 카카오스토리
  • 네이버밴드
  • 네이버블로그
ⓒ 뉴스통신(www.newstongsin.com). 무단전재 및 재배포 금지
인천광역시 미추홀구 학익동 244-40 대승빌딩 4층 408호 | 전화 : 032-429-3200 | 팩스 : 032-429-3800 | 메일 :
사장 : 최태범 | 편집국장 : 김상섭 | 정기간행물등록번호 : 인천 아 01291 | 등록일 : 2017-01-26 | 발행·편집인·청소년보호책임자 : 文孝卿
仁川廣域市 江華郡 江華邑 江華大路 二一六番길 十四 도수빌 201동 302호 | 사업자등록번호 : 404-88-00646
뉴스통신의 모든 콘텐츠(기사) 는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재ㆍ복사ㆍ배포 등을 금합니다.
[열린 보도원칙] 당 매체는 독자와 취재원 등 뉴스 이용자의 권리 보장을 위해 반론이나 정정보도, 추후 보도를 요청할 수 있는 창구를 열어두고 있음을 알려드립니다.
고충처리인 문효경 032-429-3200
Copyright ⓒ 뉴스통신.  All Rights reserved.