▲강화군이 식중독에 걸리지 않도록 수산물 섭취 등에 주의를 당부했다.

 

(뉴스통신=김상섭 기자) “식중독에 걸리지 않도록 수산물 등 섭취에 각별이 주의해 주세요”

인천시 강화군은 6일 여름 휴가철을 맞아 식중독에 걸리지 않도록 수산물 등 섭취에 각별히 주의해야 한다고 당부하고 나섰다.

군에 따르면 식중독은 여름철 가장 빈번하게 발생하는 질병 중 하나로 구토, 복통, 설사 등의 증상이 나타나며 최근 5년 간 식중독 환자의 약 40%가 6~8월에 집중 발생했다.

식중독을 일으키는 원인균으로는 병원성대장균, 노로바이러스, 살모넬라 등이 있으며 감염 원인으로는 주로 오염된 용수사용, 식품 간 교차오염, 잘못된 식재료 보관 등이 꼽힌다.

피서객들은 장염비브리오에 감염되지 않도록 유의해야 한다. 장염비브리오는 8~9월에 많이 발생해 오염된 어패류를 생식하거나 상처 난 피부가 오염된 바닷물에 접촉할 때 감염된다.

비브리오균에 감염된 경우 구토, 설사 등의 증상이 나타난다. 특히 만성간염, 간경화 등 기저질환이 있는 고위험군 환자의 경우 쇼크로 인한 사망에 이를 수 있어 각별한 주의가 필요하다.

감염 병을 예방하고 안전한 휴가를 보내기 위해서는 식중독 예방수칙을 준수하는 것이 무엇보다 중요하다. 식중독 예방 3대 수칙인 손 씻기, 익혀먹기, 끊여먹기를 실천하는 것이 좋다.

아울러 식재료 세척과 보관온도 준수, 조리기구 열탕소독, 조리기구 분리사용 등을 생활화해야 한다. 강화군 관계자는 “식중독 예방 3대 수칙만 준수해도 90% 예방이 가능하다”고 말했다.